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Dulcypas

Publicado el 13/09/2012

Vicent Pascual y Adriana Agulló son la joven pareja al frente de la pastelería de Sabors, un nuevo templo del dulce ubicado en el incomparable casco antiguo de Altea. Con ellos iniciamos un viaje por el lado más dulce de la gastronomía alicantina a través de algunos de sus más destacados exponentes.

entrevista  

Orgullo Pastelero - Dulcypas nº 404

Publicado el 01/10/2012

Vicent Pascual y Adriana Agulló son una joven pareja al frente de la pastelería de Sabors, un nuevo templo del dulce en el pintoresco casco antiguo de Altea (Alicante). Su pasión, el amor por las cosas bien hechas y su vocación apuntalan un estilo fresco y muy personal formado en obradores de grandes pasteleros belgas y franceses. Uno de sus formatos recurrentes es la pastelería individual, con una veintena de creaciones, pero también especialidades tradicionales como el milhojas y el merengue. El helado artesano tiene su protagonismo en los meses de verano, con una pequeña vitrina en la tienda.

Vídeos editados: http://vimeo.com/49369871

entrevista  

Elogio de la sencillez - Dulcypas Chocolates nº 406

Publicado el 01/2013

Publicación en la revista Dulcypas “Especial Chocolates”

... Ya está en circulación un nuevo especial dedicado al mundo del Chocolate. Grandes profesionales de dentro y fuera de nuestras fronteras abordan con sus respectivos acentos particulares el gran potencial y versatilidad que tiene esta materia prima, reina de la pastelería...

entrevista  

DE SABORS pastissers - Altea   (Alacant)   Spain  Tel. 00 +34 965 843 586  E-mail: info@desabors.com

webmaster: Salva Carbó