La pastelería De Sabors germina del crecimiento profesional de Vicent Pascual y Adriana Agulló. 


 El inicio de las carreras empieza por separado, sin perder el talento de cada uno.


Vicent pasó por diversos obradores de Altea y alrededores, destacando como jefe de partida de postres en el Casino.

Durante esta travesía fue descubriendo formas de trabajo e ideas que le potenciaron su decisión por dedicarse a la pastelería.


Adriana empezó estudiando cocina en Cheste. Inició sus prácticas en el restaurante El Tinell de Calabuig de Ontinyent y las terminó en Strasburgo. Trabajando duro empezó a descubrir su gran afán por proponerse y conseguir diferentes y nuevos objetivos.

La cocina le hizo despertar también el sentido del dulce, pasando por el obrador de Teodoro Mora de Ontinyent y el restaurante Via Veneto de Barcelona, en la partida de postres. 


Sin duda el querer aprender y la pasión por la pastelería hizo que Vicent y Adriana se conocieran en la Escuela Superior de Pastelería de Valencia. A partir de aquí, empieza la nueva vida por crecer juntos con ilusión y superación. Bélgica fue el destino clave donde, con sacrificio y paciencia, aprendieron con elegancia y creatividad el buen trabajo en la pastelería. Pasaron por los obradores de De Baere (campeón del mundo 1995), Herman Van Dender (pastelería de la casa real belga), Biasetto (relais desserts y campeón del mundo 1997) y finalmente en París, Fabrige Ducompte (miembro de la ecole Ferrandi París). Después de viajar unos años, la fusión de conocimientos y el apoyo de sus familiares dio paso al sueño de Vicent y Adriana: De Sabors. 


 De Sabors: juventud, perfección, técnica y selección de buenos productos. 


 De Sabors os brinda la oportunidad de jugar, de experimentar y de disfrutar buenos momentos. 


 Gracias por confiar en nuestro sueño.

DE SABORS

DE SABORS pastissers - Altea   (Alacant)   Spain  Tel. 00 +34 965 843 586  E-mail: info@desabors.com

webmaster: Salva Carbó